Предназначен для приготовления:
— взбитых белковых масс, бисквитного теста, взбитых сливок, кремов, мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий, картофельного пюре, а так же для перемешивания мясного фарша.

Конструктивные особенности:
— система управления миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом – опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
— плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
— дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;
— стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
— система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
— корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

В комплект миксера входят:
— дежа;
— месильные органы: лопатка, венчик, крюк.

Технические характеристики