![Спиральный бланшерователь](https://www.mashprom.com.ua/wp-content/uploads/2017/03/img255_20319.jpg)
Бланшерователь предназначен для нагрева продукта в течение технологического процесса. Используется при производстве фруктового и овощного пюре, варения, икры, соков.
Технические характеристики. | |
— размеры, мм — установленная мощность, P кВт — размер перфорации, мм — производительность, Q кг/ч | Согласно чертежа 4 Ø d = 0,6 – 10 или по желанию 1 000 – 3 000 в зависимости от вида плодов и тонкости протирки |