Состав линии плавленного сыра можно разбить по блокам: — Предварительная обработка сырья : используя, поставляемый волчок или куттер, сыр , творог и другие компоненты измельчают на кусочки до 3 мм , компоненты взвешиваются согласно рецептуре и раскладываются в промежуточную тару; […]