Установка для термизации (нагрева) и/или охлаждения полувязких и вязких продуктов(соусы, майонезы, кетчупы, сметана и т.п.) в потоке на базе теплообменников с очищаемой поверхностью (скребковые теплообменники)П8-ОСТ-В. Преимущества: -увеличение сроков хранения продуктов за счет термической обработки готового продукта -термическая обработка труднотекучих продуктов -термическая […]
