Установка СИ-120 предназначена для производства различных пастообразных продуктов с термической обработкой их как через одностенную рубашку , так и за счет прямого впрыска пара в продукт. -Плавленные сыры (колбасные, наливные, ломтевые) -Творожные изделия с термической обработкой -Майонезы, кетчупы, соусы -Смешение, измельчение […]
Записи с меткой ‘СИ-120’
Линия производства плавленных сыров на базе СИ-120
Состав линии плавленного сыра можно разбить по блокам: — Предварительная обработка сырья : используя, поставляемый волчок или куттер, сыр , творог и другие компоненты измельчают на кусочки до 3 мм , компоненты взвешиваются согласно рецептуре и раскладываются в промежуточную тару; […]